এখন বাজারে প্রচুর ধরনের মধুচুষি পাওয়া যায়, কিন্তু সব মধু একইরকম হয় না। আসল মধু বোঝার জন্য কিছু বিষয় লক্ষ্য রাখা দরকার। প্রথমে , মধুর বর্ণ দেখুন – খাঁটি মধুর রং সাধারণত তো সোনালী হলুদ হয়ে থাকে। তার পর , মধুর ঘনত্ব পরীক্ষা করুন; আসল মধু খুব গাঢ় হয় এবং তাড়াতাড়ি বসে যায়। পাশাপাশি , মধুর সৌরভ এবং স্